Luscher & Matiesen Muhu Veinitalu -n ravintola on auki useimpina päivinä kello 12-21. Suosittelemme varmuuden vuoksi tarkistamaan aukioloajat puhelimitse tai sähköpostitse.
Luscher & Matiesen Muhu Viinitilan ravintola ja terassi tarjoaa pääasiassa paikallisista tuoreista raaka-aineista ja sesongin sadosta valmistettuja ruokia. Kauniilla ilmalla katamme ruokailut meidän viihtyisälle terassille. Viileämmällä tai sateisemmalla ilmalla ruokailu tapahtuu joko talon ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevassa takkasalissa alimmaisen kerroksen ravintolasalissa, jonka seinät on koristeltu Vahtrasten kylästä kerätyillä jopa yli 100-vuotiailla työkaluilla ja muilla museoesineillä.
Muhun Viinitilan spesialiteettina on 10 tuntia maan alla kypsynyt Rosvopaisti paikallisesta lampaasta. Rosvopaistia tarjoillaan kesäaikana tavallisesti perjantaisin tai lauantaisin neljän tai viiden ruokalajin illallisena etukäteisvarauksella. Illallisista tiedotetaan mm. Instagram sivuillamme Instagram.com/muhuveinitalu . Rosvopaisti-illallinen on myös mahdollista varata omalle porukalle (minimi 10 henkeä) muina aikoina.
Varaukset: booking@veinitalu.ee, +372 53 309 912
MENÜÜ / MENU
EELROAD / STARTERS
Burata salat päikesekuivatatud tomatite ja pähklitega /
Burata salad with sundried tomatoes and nuts
12€
Muhu ahvena ceviche viinamarja salsaga /
Muhu perch ceviche with grape salsa
13€
Grillitud Muhu lambamaks ja suvekõrvits alla spaghetti /
Grilled Muhu lamb liver with zucchini alla spaghetti
11€
PEAROAD / MAIN COURSE
Grilled & confit köögiviljad mozzarellaga /
Grilled & confit vegetables with mozzarella
13€
Päeva pasta / Pasta of the day
14€
Pähkla forellifilee suitsuahjust, tartar-kaste, noor kartul ja salad /
Rainbow trout file from smoke oven, tar-tar sauce, young potato and salad
21€
Muhu lamba sisefilee lõhutud kartuli, spinati ja shampinjonikastmega /
Muhu lamb tenderloin with smashed potato, spinach and mushroom sauce
24€
MAGUSTOIT / DESSERT
Vaniljane jogurdi mousse rabarberi, pistaatsiapähkli, bezee ja tüümian-rabarber granitega /
Vanilla yogurt mousse with rhubarb, merengue, pistachie and thyme-rhubarb granite
8€
Chef Sandro imeline tiramisu /
Chef Sandro’s heavenly tiramisu
6€
Muhun Viinitila, Lõo talu, Muhu vald, Liiva sjk, Saare maakond, Viro, T +372 53 309 912, E booking@veinitalu.ee